Restauracja Koncepcja George'a to „jadalnia zaprojektowana z uwzględnieniem wspomnień klienta”. Jest to miejsce, w którym można swobodnie cieszyć się codziennymi wydarzeniami, takimi jak przyjęcia z posiłkami i drinkami, pielęgnując amerykańską kulturę i historię nowoczesnej architektury, gdy klient mieszkał w Nowym Jorku. W związku z tym restauracja jako całość jest zbudowana na wzór nowojorskiej restauracji zabytkowej, stopniowo wykonano dodatkowe budynki, ukazujące poczucie tła historycznego. Ma to na celu uwzględnienie wspomnianej powyżej koncepcji i udało nam się zmaksymalizować potencjał tego budynku.


