Wózek Do Serów Schłodzonych Patrick Sarran stworzył wózek serowy Coq w 2012 roku. Dziwaczność tego toczącego się przedmiotu wzbudza ciekawość gości, ale nie popełnij błędu, jest to przede wszystkim narzędzie pracy. Osiąga się to za pomocą stylizowanej, lakierowanej struktury bukowej, zwieńczonej cylindrycznym, lakierowanym na czerwono kloszem, który można zawiesić z boku, aby odsłonić asortyment dojrzałych serów. Używając uchwytu do przesuwania wózka, otwierając pudełko, wysuwając deskę, aby zrobić miejsce na talerz, obracając ten dysk w celu pokrojenia porcji sera, kelner może przekształcić ten proces w małe dzieło sztuki performance.